沢瀉美緒のインスタグラム(mio_omodaka) - 7月1日 23時19分

Home made cream pasta with summer truffle❤️
Chopped garlic and slice mushroom mixed with butter and flour, milk and consomme into pan and make a white roux.
Pour the sauce over the pasta and toss well to mix.
With Parmesan cheese is good for this dish?
レストランで食べた美味しいのを再現して作ってみたよ??
バターでみじん切りにしたガーリックとマッシュルームを炒めて、そこに小麦粉を焦がさず入れて、牛乳を好みのトロトロ具合まで入れる。
コンソメと塩こしょうで味付けして、茹で上がったパスタを絡める。
パルメザンチーズを一緒に絡めてもいいし、この時期ならトリュフも???
コンソメを少量にして生ハムやベーコンを軽く炒めても???
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