小泉みゆきのインスタグラム(koizumimiyuki) - 6月15日 22時00分

レアシュガースウィートに含まれるD-プシコースは希少糖の一種。大量生産できる(＝商品化できる)酵素を発見したのが香川大学！
D-プシコースは砂糖とほぼ同じ甘味でカロリーはゼロ(•ᴗ•)果糖の吸収も阻害してくれるとな。
#kagawa #うどん県 #小豆島 #希少糖

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