Chiharu Ko8yacのインスタグラム(ko8yac) - 5月24日 20時46分

○日曜日の晩酌○
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お揚げ焼いたんと三つ葉のサラダ
白瓜、胡瓜、新生姜の糠漬け
チャンジャやっこ
鮒ずしと鮒ずしのとも和え
筑前煮
鰆子と実山椒の煮たん
豆腐と豚と搾菜の炒めもの
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サザエさん症候群丸出し?の日曜日も高知のお酒#桂月 でお疲れさん♡
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今日は残りもの色々と、人生初の滋賀名物#鮒ずし にチャレンジ！
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へしこが乳酸発酵したみたいな感じ?思ったよりイケたけども、お酒のアテ以外の食べ方は思いつかず。
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初体験その2:新生姜を糠漬けしてみたけど、新生姜強い！糠の風味が生きず。
すでに糠漬けに飽きてきた今日この頃?
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Special thanks for ありちゃん♡
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