Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 10月16日 04時33分

A petición de unas mamás: barras de cereales saludables.

Estas barras son muy saludables y deliciosas, ideal para los niños y sus loncheras, o para nosotros cuando nos provoca merendar algo dulce y crujiente por la mañana, está cargada de fibra y grasas buenas, lo que ayudará a controlar apetito, y no tiene una sobredosis de azúcar como las barras de cereales comerciales.
Sólo necesitas 6 ingredientes.

INGREDIENTES.

1 taza de datiles sin semilla.
1/3 taza de miel de abeja o de agave si eres vegano.
1/2 taza de mantequilla de mani ó almendras.
1 taza y 1/2 de avena en hojuelas.
1 taza de almendras tostadas y/o mani picado.
1 cucharadita de canela en polvo.
Preparación.

Hidrata sólo por 15 minutos los dátiles dejándolo en remojo. Bota el agua y procesalos en una buena licuadora o procesador de alimentos hasta que formen una pasta bien espesa, pegajosa y compacta, no te mortifiques si quedan algunos pedacitos. No quemes tu licuadora: hablo por experiencia jaja.

En una bandeja esparce la avena y tuéstala a 350° F aproximadamente 15 minutos, hasta que dore, al igual que las almendras.

En una olla a fuego bajo une la mantequilla de frutos secos con la miel, mezcla muy bien y luego agrega la pasta de dátiles, la canela, revuelve bien, y luego agregas la avena con las nueces picadas. Une muy bien todos los ingredientes.

Distribuye bien la mezcla en un envase rectangular, si es de silicón mejor porque no se pega, de lo contrario coloca papel encerado o parafinado, puedes hacer también bolitas.

Guarda en el congelador aproximadamente 20 minutos, hasta que veas que la mezcla este dura, córtala en pequeños rectángulos, salen aproximadamente 12 barras, dependiendo del grosor que las hagas. Mántenlas en la nevera para que no pierdan su textura? Dáselas a tus hijos a cualquier hora, son muy nutritivas, si es para ti consumelas a media mañana, una sola. Si estás buscando perder grasa sólo una a la semana, recuerda; no es lo mismo comer para mantenerte, que es mucho más flexible, que comer para perder grasa y definir, más estricto.

La clave?= moderación, una receta puede ser muy sana pero igual contiene calorías,carbos,debes controlar las cantidades!?

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