FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 7月25日 13時09分

【イタリアアンフェア: レシピ紹介】

イタリアンにコリアンダーを少々効かせるのにハマってます。

材料
ニンニク1〜2片
タコ 1足
オリーブ5〜10個
ペコロスやマッシュルーム、茄子などお好きな野菜たち適量
ローリエ

ラ・クチネッタのトマトソース200gくらい又はトマト缶1缶

オリーブオイル
塩ひとつまみ程度
白ワイン
コリアンダーシード少々
仕上げ用コリアンダー少々

作り方
1) ニンニクは皮をむいて叩き
オリーブオイルで熱する。

2) タコは乱切りにしてフライパンへ

3)白ワインで熱を通し

4)オリーブや好きな野菜たちを加え、トマトソースとローリエを入れる。

5) 少し煮て塩、コリアンダーシードで調味する。トマトソースの場合調味されているので不要の場合もあるかと。

6) 盛り付けてコリアンダーをささっとのせる。

#foodandcompanyitalian #foodandcompany

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する