Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 8月21日 23時56分

No te dejes meter gato por liebre y aprende a descifrar y entender la información nutricional de los empaques. Algunos se las ingenian para maquillar la tablita, escondiendo gramos de azúcar o sodio. Lo que no pueden esconder es la lista de ingredientes, ahí está la clave, por norma deben ordenar los ingredientes de un producto por volumen, lo que más tienen cantidad debe ir en primer lugar. Tomen como ejemplo esta barra, su publicidad en el empaque se basa en la premisa de que sólo tiene 90 calorías, volvamos a lo que les dije en el post anterior la calidad calidad de las calorías importa más, el primer ingrediente es harina refinada, alto índice glucemico que para el cuerpo es prácticamente azúcar, el segundo ingrediente es azúcar, no me hace falta ver nada más, lo que más tiene en cantidad son los ingredientes menos saludables!!.. Hay ciertos tips a la hora de escoger un producto en cuanto a la tabla nutricional: si es una merienda es ideal que contenga menos de 200 calorías, que tenga menos de 5 g de grasa saturada, la grasa total es la suma de grasas saturadas y grasas insaturadas, lo ideal es que vengan principalmente de fuentes mono insaturadas. El carbohidrato total proviene de la suma de azúcar y fibra, la azúcar es carbohidrato simple y la fibra es carbohidrato complejo que el cuerpo no absorbe, la fibra se resta del total carbohidratos para que te de carbohidrato neto, siempre será mejor un producto que tenga más fibra que azúcar. Consume productos que contengan menos de 5 g de azúcar y más de 3 g de fibra.. Vigila el sodio, un exceso incrementa la retención de líquidos ocasionando presión arterial elevada y celulitis. Lo ideal es que tu ingesta de sodio sea constante y la misma todos los días entre 1500 y 2000 mg diarios, un producto es bajo en sodio cuando tiene 140 mg o menos. Siempre será mejor un producto alto en proteína entre 10-20 gramos, con un mínimo de 5 g... si aprenden a leer esta información nadie podrá engañarlos de nuevo??

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