高山都のインスタグラム(miyare38) - 12月14日 08時49分

新しい器を買った日は、ワクワクの小躍りで台所に立つ。
昨日は仕事終わりが原宿だったから、わ！行ける！と @akihiro_nikaido 二階堂さんの土鍋展へ。
もともと我が家は鍋率が高いから、これを機にとふたつの土鍋を。
大事に使おうと思います。

そんな昨日の献立は、湯豆腐 @行方 久子 Hisako Namekata の自家製ポン酢で。塩豚と白菜の煮込み、ブロッコリーと鯖のポテトサラダ、菊芋ののり塩フライ、キムチ。

メモ📝
ジャガイモは蒸した方が味が甘く濃くなる
菊芋に片栗粉まぶして揚げるとカリッカリほくほくに。

#みやれゴハン

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