岩間瞳さんのインスタグラム写真 - (岩間瞳Instagram)「＼イチオシ！川崎こんにゃく／前々回になりますが川崎町特産のこんにゃくについて取材しました🍲 町では30年以上変わらない作り方で親しまれていてなんといっても特徴は「歯切れ・歯触りのよさ」！こんにゃく芋を細かい粉にするのではなくすりおろして使ったりバタ練り機という昔ながらの機械を使って空気をたくさん含ませたりすることでその独特の食感を出しているそう🙆‍♀️ 加工組合は大宮さんただ1人になりましたが特産品を絶やすまいと作り続けています難しい手作業のこんにゃく作りに取り組む大宮さんの姿に私自身も仕事への向き合い方を勉強させていただきました...！この味わいがこれからも守られ続けていきますように...！町内のみちのく杜の湖畔公園や村田町の道の駅などで買うことができるようです😉 NHK仙台のHP→知っトク東北のWEB記事もぜひご覧ください🙏 ⁂⁂⁂ あっという間に12月...😳 今年はやり残したことがまだまだあるので 1日1日を大切にこの1年も振り返りながら健康第一で過ごしていきたいと思います🙋‍♀️ みなさんも体調崩されませんよう...✨ ⁂⁂⁂ #宮城 #宮城グルメ #仙南 #仙南グルメ #川崎町 #特産品 #川崎こんにゃく #生芋こんにゃく #こんにゃく #手作り #みやぎイチオシ #てれまさ #取材レポ #アナウンサー #キャスター #岩間瞳」12月4日 20時20分