梅津有希子のインスタグラム(y_umetsu) - 11月27日 08時03分

朝スープ。昨晩の生姜鍋の残りだしをリメイクした、とろとろかき玉スープ。
昆布だしに鶏もも肉やきのこのうま味、松山あげのコクが合わさったスープ。雑炊にしてもよかったけど、ささっと作れるあったかスープに。

とろみは葛粉で。昔読んだ体温め本に「冷え対策には葛粉がいい」って書いてあったので、とろみ付けは片栗粉ではなくなるべく葛粉を使うようにしてる。

味付けは塩少々のみ。仕上げにごま油をひとたらし。

あー、あったまる。

さて、今週もがんばろー！

#おうちごはん #だし #だし生活 #出汁 #朝スープ #スープ #温活

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する