安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 11月24日 06時23分
昨日のあれこれ!
お早うございます❣️
きのうは久しぶりにサクッとゴルフ。
ハーフだけでしたが、ポカポカ陽気で、リフレッシュできました。
からの、リンの夕方散歩。
カートに乗ってスタンバイ(笑)
からの、昨晩のテーブルは、ある物でチャチャっと飯(笑)
ヒットは、大根の葉をベーコンと油揚げで炒めた物。ごま油で炒めて、うまつゆのみで味つけ。
簡単で栄養満点な一品になりました。
それに、鶏のレバーの煮つけ。長ネギと生姜をたっぷり入れて、お酒、お醤油、みりんで、こってりと煮ました。
これも身体が喜ぶ一品です。
そして、最近ハマっている、白菜のシーザーサラダ風。
生の白菜がいくらでも食べられます。
生の白菜をそのまま千切りにして、ベーコンと、マヨネーズ、ヨーグルト、粉チーズ、レモン汁などで和えるだけ!
これほんと目からウロコでした。
あとは大量の大根おろしにしらす。これは、シメのご飯用です。
メインは、一昨日仕込んだおでん。
で、買っておいたオーガニックワインの赤を一杯。
これが意外なほどおでんにマッチしていました。
そんな久しぶりのお休みを堪能。
なので、本日「キッチンで話そ!」を夕方にアップいたします。
本日は、その「白菜のシーザーサラダ風」を作りたいと思っています!
白菜とベーコンがあれば、すぐ作れます。
みなさま、本日もよろしくお願い致します!
#大根の葉
#鶏のレバーの甘辛煮
#白菜のシーザーサラダ風
#フレンチブルドッグ
#安藤優子
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2023/11/24