Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 11月21日 20時02分

🥟プロが激推しする餃子とワインのペアリング 🥟

油っぽい餃子には酸がキリッとしたワインが合う！

今回はクミンなどのスパイスと粗切りのラム肉を入れた焼き餃子。
それには〈レ モーレ ビアンケ ネビウリン〉の赤を。
赤ブドウの伸びやかで繊細なタンニンとじんわり広がる果実感が、ラム肉のジューシーな旨味やスパイスの香りとマッチする。

ただ、ペアリングと言いつつも、『この餃子にはこのワイン』と決めつけることはせず、タレも複数用意して、それぞれでアレンジしながら、意見交換できるのが醍醐味。

🔗詳細は本誌をチェック！
@Hanako公式のプロフィールリンクへ

【Hanako1225号_「もう少しだけワインのことを知りたい。 」】
#Hanako #Hanakomagazine #ワイン #ワインスタグラム #ワイン好き #ワインショップ #ワイングラス #ワインのみ比べ #角打ち #おうちワイン #ワイナリー #ワイナリー巡り#餃子 #ホームパーティー

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する