IKKO’S FILMSのインスタグラム(ikkos_films) - 11月19日 19時11分
八重洲 はし本 - Instagrammers Gourmet
鰻はし本の鰻は驚くほど脂を感じない。
いや、脂はあるのにクドさが0。
旨味は抜けることなくちゃんと担保されている。
もたれないのは鰻のポテンシャルもあるけど、職人の技なのです。
天ぷらも同じ、って人形町の谷口さんも言ってた。
何かやってるな…
#鰻はし本
#うなぎ
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2023/11/19
