Ayaのインスタグラム(aya_m08) - 11月18日 08時44分

パイシートで簡単！ミニクロワッサンロール

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今月は、冷凍パイシートとトレーを使った簡単に出来るクロワッサンロールをご紹介します😊

基本のクロワッサンロールはなんとパイシートとグラニュー糖だけ👍

後はお好きなクリームやジャムを中に絞り、チョコを上掛けしてお好きなトッピングをしたら完成です✨

これからパーティーシーズンが多くなるので、こんなミニサイズだと食べやすく、またテーブルも賑やかになると思います😆

通常タルトリングや円形の型を使って形を作る方法が多いのですが、今回はリングを新たに購入しなくても出来るように、このパイシートのトレーを使ってリングを作ってみました‼️

焼成するときはもちろん、デコレーションするときまでこの自作リングが大活躍👍
紙でできているため、デコレーションの際に折り曲げるなど調整可能です👍

自分で作っておきながら、これはナイスアイディアだわ～と自画自賛してしまいました(笑)🤣
すみません😂🔨

毎回絶賛してしまうのですが、こちらのパイシートはとても優秀で、お菓子にお料理にと大活躍なので、我が家の冷凍庫には切らすことなく常備している商品です✨

発酵バターも使用されていて、味わいも香りも良く、おうちごはんやスイーツのレベルがアップした気持ちになります🥺

特にこれからのシーズンでは、何かと大活躍間違いなしのパイシートなので、商品をお見かけしたら是非お手に取ってみてください🥰

ミニクロワッサンロール

材料（12個分）1回の焼成で6個×2

冷凍パイシート　4枚（6個の場合は2枚）
グラニュー糖　適量

お好みのクリーム　適量
お好みのチョコレート　適量
お好みのトッピング　適量

リング
材料　
パイシートのトレー　1枚
アルミホイル　5㎝×25㎝　6枚（サイズ関係なく、アルミホイルで厚紙を包めるサイズであれば問題ありません。）
ホッチキス　適量

作り方
①リングを作る。パイシートの入っているトレーの接着面を綺麗にはがし、広げて縦の溝の部分を切る。この幅が約2㎝になります。これをベースにして同じものを合計6本作る。
②トレーの厚紙を指ではさみ、下から上に指を滑らせながら厚紙のごつごつした感じを潰し、綺麗に曲がるような厚紙にする。
③アルミホイルで綺麗に包み、直径6.5㎝になるようにリングを作り厚紙の重なった部分をホッチキスで止める。（私は2箇所止めました。）ホッチキスが気になる方は先にリングを作り、アルミホイルで包んでも構いません。
④パイシートを解凍し、半解凍の時点で1枚を6等分にし、グラニュー糖を全体にまぶす。
⑤1本をクルクルと緩く巻き、巻き終わりともう1本の端をくっつけてさらに巻く。
⑥巻き終わったら、グラニュー糖を両面に適量まぶす。
⑦オーブンシートを敷いた天板に生地を置き、生地が中央になるようにリングをそっと置く。（紙リングのため、動きやすいのでオーブンに入れる際もリングが動かないように注意する。）210度に予熱したオーブンの温度を200度に下げて、17分焼成する。
⑧一度取り出し、リングを外し、裏返して、フライ返しなどで膨らんだ生地をおさえる。
⑨さらに天板で重しをし、200度のオーブンで7分加熱し、重しを外してグラニュー糖を表面にまぶして3~5分焼成する。
焼成温度と時間はオーブンにより異なるので、しっかり中に火が通るまで調整しながら焼いてください。
熱いうちは天板にのせたまま冷まし、冷えたら焼き網などに移して、残りの6個も同じリングを使い同様に焼成する。
⑩パイが冷めたら、上にくる部分に箸などで穴を開け、中にお好みのクリーム（チョコやカスタード、ジャムなど）を絞り入れる。
⑪さらに湯煎等で溶かしたチョコを上側に付け、チョコレートが乾く前にトッピングをのせて完成です。

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