高倉絵理さんのインスタグラム写真 - (高倉絵理Instagram)「歴史ある建物内でいただくフレンチ。  東京駅直結。歴史ある『東京ステーションホテル』内で、 和の要素を取り入れたフレンチをいただいてきました。  @tokyostationhotel   今回いただいたコースは 【神戸ルージュ<Kobe Rouge>】  ✔︎シェフからのはじまりの一品 机立貝の軽いスモーク/国産松茸入りプティキッシュ/北海赤編海老のライムマリネ キャヴィア添え ✔︎神奈川県三崎直送 鮮魚の昆布締め炙り二種の味わい ✔︎蒸し蝦東鮑のエマンセ 海藻バターソテ 肝ソース ✔︎仙台牛すね肉のポーテ風スープ ✔︎石川県輪島より甘鯛のポワレ 各種きのこと柚子香るヴィネグレット ✔︎神戸牛ロースのグリル 備長炭炙り焼き 銚子山十のくひ志お>入り赤ワインソース または 静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ ✔︎フロマージュ ✔︎季節のスペシャルデザート ✔︎コーヒーまたは紅茶  日本の食材とフレンチの技法を合わせたお料理の数々は、野菜もたくさん使われていたり、フレンチなのに軽やか! お肉にちまきが付いてきたのも珍しかったです。 それぞれのお料理に合わせたワインも美味しくいただきました。  こちらはコーヒーも美味しくて毎回おかわり。 このコーヒーが購入できるようになったようで お家でも楽しめるのが嬉しい!  居心地が良く、美味しいコーヒーをいただきながら、 この日も話が盛り上がり ついつい長居してしまいました! ご馳走様でした!  📍 ブラン ルージュ 東京都千代田区丸の内1-9-1  東京ステーションホテル 2F @tokyostationhotel   #PR #ブランルージュ #blancrouge #東京ステーションホテル #ステーションホテル #tokyostationhotel #東京駅グルメ #東京フレンチ #ホテルランチ」11月17日 18時47分 - eri_t28

高倉絵理のインスタグラム(eri_t28) - 11月17日 18時47分


歴史ある建物内でいただくフレンチ。

東京駅直結。歴史ある『東京ステーションホテル』内で、
和の要素を取り入れたフレンチをいただいてきました。

@東京ステーションホテルTokyo Station Hotel

今回いただいたコースは
【神戸ルージュ

✔︎シェフからのはじまりの一品
机立貝の軽いスモーク/国産松茸入りプティキッシュ/北海赤編海老のライムマリネ キャヴィア添え
✔︎神奈川県三崎直送 鮮魚の昆布締め炙り二種の味わい
✔︎蒸し蝦東鮑のエマンセ 海藻バターソテ 肝ソース
✔︎仙台牛すね肉のポーテ風スープ
✔︎石川県輪島より甘鯛のポワレ
各種きのこと柚子香るヴィネグレット
✔︎神戸牛ロースのグリル 備長炭炙り焼き
銚子山十のくひ志お>入り赤ワインソース
または
静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ
✔︎フロマージュ
✔︎季節のスペシャルデザート
✔︎コーヒーまたは紅茶

日本の食材とフレンチの技法を合わせたお料理の数々は、野菜もたくさん使われていたり、フレンチなのに軽やか!
お肉にちまきが付いてきたのも珍しかったです。
それぞれのお料理に合わせたワインも美味しくいただきました。

こちらはコーヒーも美味しくて毎回おかわり。
このコーヒーが購入できるようになったようで
お家でも楽しめるのが嬉しい!

居心地が良く、美味しいコーヒーをいただきながら、
この日も話が盛り上がり
ついつい長居してしまいました!
ご馳走様でした!

📍 ブラン ルージュ
東京都千代田区丸の内1-9-1
東京ステーションホテル 2F
@東京ステーションホテルTokyo Station Hotel

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2023/11/17

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