依田司のインスタグラム(tsukasa_yoda) - 11月8日 08時36分

11月8日（水）
今日は立冬、暦の上では冬のスタートですが、お邪魔した千葉県佐倉市「マルシェかしま」では、夏の花「ひまわり」が満開となっています。200m続く花畑は壮観。
こちらでは、他のひまわり畑との競合を避けるため、毎年8月にタネを撒き、10月中旬に見頃を迎えるそうですが、今年は記録的残暑もあって大幅に遅れたそう。しかも、この残暑ですくすく育ち、去年より背丈が1.5倍も伸びました。見頃は今週いっぱい。
マルシェかしまさんでは、お米の販売や米粉を使ったスイーツも。シフォンはフワフワもちもち食感と優しい甘さが絶品でした。

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