ホテルオークラ東京 Hotel Okura Tokyoさんのインスタグラム写真 - (ホテルオークラ東京 Hotel Okura TokyoInstagram)「「和」と「洋」の融合、新作クリスマスケーキ🎄 New Christmas cake, a fusion of “Japanese” and “Western” style🎂 世界収穫量0.001％といわれるベネズエラ産のクリオロ種のカカオを低温ローストした、くちどけのよいチョコレートがベースの新作スペシャリテです。日本遺産認定茶園を持つ「丸利吉田銘茶園」の抹茶を使用したクリームブリュレが中に入っており、至高のチョコレートをさらに引き立てます。スポンジは玉露ほうじ茶のシロップに漬け、香り高く酸味が強い徳島県産の木頭柚子のコンフィチュールを挟みました。厳選された素材の豊かな味わいを感じる一品です。 This new specialty is based on a melt-in-your-mouth chocolate made from low-temperature roasted Criollo cacao from Venezuela, which is produced limited to 0.001% of the world’s cacao. The crème brûlée is filled with matcha green tea from Maruri Yoshida, a renowned tea garden certified as a Japanese Heritage site, to further enhance the supreme chocolate. The sponge is soaked in gyokuro hojicha (roasted green tea) syrup and sandwiched between confiture of Tokushima Prefecture's Kigashira citron, which has a strong aroma and acidity. The rich flavor of these carefully selected ingredients can be felt in this dish. 「シェフのスペシャリテ～La Fusion～」デリカテッセンシェフズガーデンオークラプレステージタワー 5階 ※要予約(お渡し5日前まで) ※数に限りがございます。予めご了承ください。 “La Fusion” Delicatessen Chef's Garden Location: 5th Floor, The Okura Prestige Tower ※A reservation required at least 5days in advance. ※Limited quantities プロフィールよりどうぞ↑ #クリスマスケーキ #クリスマスケーキ2023　 #クリスマス #ホテルテイクアウト #スイーツ好きな人と繋がりたい #theokuratokyo #オークラ東京 #ホテル #都内ホテル #東京ホテル #ラグジュアリーホテル #christmascake #Christmas #cake #hotel #tokyohotel #oneharmony #lhw #lhwtraveler #uncommontravel」11月8日 7時25分