Yuri Sakuraiのインスタグラム(yuri_sakuraiii) - 11月5日 17時22分

いつも自分やカフェの仲間の活動を
優しく見守って、影ながらたくさんのサポートをしてくれている母。

自分は29歳という若さで兄を亡くし、
父は脳梗塞で倒れ、右半身付随と、言語障害が今も残っています。

そして、
母もまた心臓病で大きな手術をしていて、年齢を重ねてからも、
発作が起き、救急車で運ばれたりと、
いつ何が起きてもわからない状況なのです。

母は大切な家族の死や病で苦しい経験をし、
自分の体も万全な状態でない中でも、
自分のことよりも、
常に周りの人の事を第一に考えて動ける人で、
自分も生きる上で、その姿勢には、
たくさんの学びをもらっています。

これまで身をもって命の大切さを感じているからこそ、
母は人一倍、健康には気を遣っていて、自分やカフェの仲間にも、
暑い日が続けば、パワーがつくようにと
カフェに差し入れを持ってきてくれたり、

仕事でせわしなく過ごしている自分たちを見て、
手料理を振る舞ってくれたりと、
自分たちのことより、
お客様や関わる方に喜んで頂きたい！と
自分たちのことを後回しにしてしまいがちなチームなので、
そんな心遣いが自分たちにとって
めちゃめちゃありがたいのです！！

母の手料理は、
1回の食事で最大限の栄養を摂取できるようにと
食材や、調味料などひと工夫して、
栄養を摂取できるようにと考えてくれていて、
自分がお店のメニューを開発する上で
大切にしている
食べ続けても健康でいられる食事の原点は、
そんな母の姿からも影響を受けているのだと改めて思います！

カフェをスタートすると言った時から、
心配はしつつ、ずっと応援し続けてくれている母。

ここからの人生は、
恩返しができるように、
自分や、仲間と共に、
さらに人生を楽しんでもらえるように
過ごしていきたいと思います！！！

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