山本大樹のインスタグラム(bayabaya0821) - 11月5日 13時44分

めかじき半額になってたー！！
わーい🙌

コンフィとは言わないけれど、オリーブオイル、ひたひたで弱火で焼きました。

塩で揉んで水気出して、キッチンペーパーで拭き水分取って油にイン。
入れてから火つけてジワジワと焼き、最後に仕上げでブラックペッパー！
淡白だけどうまいんよなー！！

明日は福岡！
Nothing's Carved In Stoneの15周年ツアーに出させてもらいます！
よろしくお願いします！！
めっっっつちゃ楽しみ！！！

#ばや飯

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