LEEさんのインスタグラム写真 - (LEEInstagram)「＼おいしそう！と思ったら🙌をコメントしてください／玉ねぎはじっくり、牛肉はさっと炒めてコウケンテツさんの @kohkentetsu 「とろとろ玉ねぎと牛肉のしょうゆ炒め」 ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— ⭐️コウケンテツさんの「とろとろ玉ねぎと牛肉のしょうゆ炒め」レシピとろとろ玉ねぎ＆さっと炒めたやわらか牛肉を、あつあつごはんにたっぷりのせて。口にするとほんのり甘辛！「この甘味、じっくり炒めた玉ねぎの味わいです」（コウケンテツさん）【材料・2人分】牛切り落とし肉……250ｇ玉ねぎ……2個わけぎの斜め薄切り……適量しょうゆ……大さじ2 粗びき黒こしょう……適量サラダ油……大さじ1 【作り方】１｜玉ねぎは半分に切ってから薄切りにする。２｜フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎをじっくりと炒める。しんなりしたら牛肉を加え、ほぐしながらさらに炒める。３｜肉の色が変わったら、しょうゆを鍋肌から加えて全体にからめる。４｜器に盛ってわけぎをのせ、こしょうを振る。 💡Point 調味料は、しょうゆだけ。だからこそ、玉ねぎをいかに焦がさず、じっくり甘味を引き出して炒めるかが、味わい深さの決め手になる。簡単料理だけれど、ここだけは丁寧に ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— #magazinelee #leeweb #おいしいLEEレシピ #おうちごはん #料理 #暮らし #レシピ #コウケンテツさん #コウケンテツさんレシピ #コウケンテツレシピ #しょうゆ炒め #しょうゆ炒めレシピ #玉ねぎレシピ #牛肉レシピ #簡単レシピ #ご飯のお供 #美味しい #今日のご飯 #今日の夕飯 2017年LEE12月号【別冊】「コウケンテツさん＆ワタナベマキさんいつもの食材だけで「愛されおかず」100」より撮影／安彦幸枝　スタイリスト／駒井京子　取材・原文／福山雅美　本誌編集部」11月3日 18時00分