LEEさんのインスタグラム写真 - (LEEInstagram)「＼おいしそう！と思ったら🙌をコメントしてください／ハロウィンに！丸ごと器に使えば気分も上がる！若山曜子さん（@yoochanpetite）の「坊ちゃんかぼちゃのプリン」 ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— ⭐️若山曜子さんの「坊ちゃんかぼちゃのプリン」レシピ【材料・1個分】坊ちゃんかぼちゃ……1個Ａ｜生クリーム……80㎖　｜牛乳……70㎖　｜シナモンパウダー……小さじ¼ 溶き卵……1個分砂糖……25g メイプルシロップ（好みで）……適量【作り方】１｜かぼちゃは丸ごとふんわりとラップに包み、電子レンジ（600W）で6～10分加熱する。２｜スッと包丁が入る程度までやわらかくなったら、ヘタが残らないように、上部を切り取り、種とワタをスプーンで取り除く。３｜皮を破らないように注意しながら、スプーンで果肉を100g分くりぬく（写真1）。４｜鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰直前まで温める。５｜ボウルに③でくりぬいた果肉と砂糖、④を入れ、ハンドブレンダーなどで混ぜ合わせる。溶き卵を加えて混ぜ、ザルで一度こす。６｜③の坊ちゃんかぼちゃに⑤を注ぐ。上部をおおわないようにラップで包み、さらにアルミ箔で包む。７｜鍋に⑥を入れ、熱湯を深さ2㎝まで注ぐ（写真2）。鍋のフタをして強火にかけ、蒸気が鍋全体に回ったら、その状態を保てる程度に火を弱めて15～20分蒸す。器に盛り、好みでメイプルシロップをかける。 💡Point （写真1）皮を破らないよう注意する。果肉がかたい場合は、レンジの加熱時間をのばして（写真2）蒸気が効率的に回るように深めの鍋で。万が一、皮が少し破れても、ラップ＋アルミ箔で二重に包んでおけば安心 ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— #magazinelee #leeweb #おいしいLEEレシピ #おうちごはん #料理 #暮らし #レシピ #若山曜子さん #若山曜子レシピ #若山曜子さんレシピ #パンプキン #かぼちゃレシピ #かぼちゃ #ハロウィン #ハロウィンレシピ #halloween #カボチャ #秋 #美味い #今日のおやつ #秋スイーツ 2022年LEE11月号（10/6発売）「若山曜子さんの“かぼちゃレシピ”で食卓がイベントになる！」より撮影／宮濱祐美子　スタイリスト／伊東朋惠　取材・文／福山雅美」10月27日 18時01分