Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 10月31日 20時35分

千歳飴生キャラメル
「長生きしますように」の願いが込められてた千歳飴。生キャラメルにリメイクして、みんなで食べればハッピーを分けあえること間違いなし。ベトベトせず、一口でパクッと食べられるのも◎

材料(4人分)
千歳飴　2本(60g)
牛乳　120ml
バター　20g

作り方
01.千歳飴をコンテナに入れ、蓋をします。スムージーのプログラムモードをスタート。速度6を選択しスタート。約10秒攪拌します。
02.①の千歳飴と牛乳•バターを鍋に入れて沸騰させ、弱火にして沸くか沸かないかくらいを保ちながら煮詰め、お鍋の底が見えるくらいのとろみがついてキャラメル色になってきたら火を止め、クッキングシートを敷いたバットに流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
03.食べやすい大きさにカットして完成です。

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