リンネルさんのインスタグラム写真 - (リンネルInstagram)「#今日のリンネルレシピは、旬のタコと梅干しですっきり！一皿で秋を感じる「タコと梅干しの炊き込みごはん」のレシピをご紹介します遠藤千恵さん( @ties.chie )に教えていただきました。帰宅して疲れていてもしっかり食べたい時おすすめなこのレシピは、栄養豊富ながらすっきりとした味わいでついついおかわりしたくなる美味しさです🍂 ぜひお家で試してみてくださいね。詳しいレシピは2枚目～をチェック！【材料（2人分）】刺し身用タコ…200g 米…2合水…320cc A 酒…大さじ3 みりん…大さじ3 しょうゆ…小さじ1 昆布…５×５cm 梅干し…2粒ショウガ…3×5cm 【作り方】 1.タコはそぎ切りにする。ショウガはあしらいの針ショウガ分を残して薄切りにする。 2.米は洗い、浸水させる。 3.鍋に Aを入れて強火にかけ、アルコールを飛ばす。 4.火を止めたら1のタコを入れる。冷めたら煮汁と分けておく。 5.炊飯用の鍋に、4の煮汁、米、水、昆布、梅干し、薄切りのショウガを入れて中火にかける。（炊飯器の場合は、通常モードで炊く） 6.沸騰したら弱火にし、11分炊く。 7.炊けたら昆布を取り出し、4のタコを加えて15分蒸らす。 8 蒸らし終わったら、梅干しを崩しながら天地返しをする。 9 器に盛り、針ショウガをあしらう。 - - - - - - - - - - - - - - - - - — - - - - - - — - - - - - - 遠藤千恵さんのその他の記事は下記URLから！ https://liniere.jp/column/tag/endo_chie/ または、、、 @liniere_tkj プロフィール内のURLから「遠藤千恵」で検索を！ - - - - - - - - - - - - - - - - - — - - - - - - — - - - - - - #liniere #リンネル #宝島社 #おすすめレシピ #簡単レシピ #おうちレシピ #丁寧な暮らし #おすすめレシピ #秋の味覚 #秋の食材 #旬の食材 #豊かな食卓 #今日の晩御飯 #旬の野菜 #季節のご飯 #秋レシピ #料理記録 #炊き込みご飯 #たこレシピ #梅干しレシピ #炊き込みご飯レシピ #遠藤千恵」10月31日 20時00分