LEEのインスタグラム(magazinelee) - 10月23日 18時00分
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炊飯器で炊くだけ!
角田真秀さんの @sumimaho
「さつまいもの塩麹炊き込みごはん」
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👩🍳 他にも名作レシピがたくさん!
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ぜひチェックしてみてくださいね🍳
https://lee.hpplus.jp/leerecipe/
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⭐️角田真秀さんの
「さつまいもの塩麹炊き込みごはん」レシピ
「さつまいもの甘味と塩麹の塩気が
いいバランスに。塩麹を入れて炊くと
ごはんがもっちりするんですよ」
(角田真秀さん)
【材料・4人分】
米……2合
さつまいも……1/2個
塩麹……大さじ2
【作り方】
1|米は洗ってザルに上げて30分ほどおく。
2|さつまいもは皮ごと7〜8㎜幅の輪切りにし、さらに6〜8等分に切る。
3|炊飯器に①、②、塩麹、水360㎖を入れて混ぜ、普通に炊く。
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2019年11月号【今夜は「シンプル炊き込み・混ぜごはん」と「具だくさん汁もの」があればいい】より
撮影/豊田朋子 スタイリスト/朴 玲愛 取材・文/海出正子
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2023/10/23