里井真由美のインスタグラム(mayumi.satoi) - 10月27日 16時42分
栗活〜♥️🌰♥️お取り寄せ〜
「ブランシェ・ショコラ」さんの「和栗のカレ・オ・ショコラ」でございます〜
人気!薬師神 陸(やくしじん りく)シェフのお品ですよー😊
@branche_chocolat
@rikuyakushijin
これ、ほんっと好き♥️
和洋折衷な美とおいしさ、
1人で 一箱食べそうになるわぁー😆
栗の餡とガナッシュ、カスタードクリームが合わさったシンプルな立方体
入刀でございます〜
真ん中に ゴロンっと ♥️🌰♥️
京都・丹波が誇るブランド栗が丸ごと〜
まさに 断面美にきゅん👀♡
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芳醇なショコラがと栗の風味を満喫しつつ
渋皮を活かしつつ黒砂糖で煮込まれた
お栗さま〜
渋皮煮は隠し味がお醤油なの🇯🇵
和の雰囲気になりつつ、土台はフランス菓子の王道パン・ド・ジェンヌだから、一緒に食べると優雅な余韻♡
和洋折衷さが美味しゅうございます
プロのシェフの技で お栗さまとショコラが、
こんなにおしゃれでおいしく仕上がるなんて
嬉しくなっちゃう おいしぃー♡
洋菓子のようにも、和菓子のようにも
魅力が広がる「和栗のカレ・オ・ショコラ」♥️
冷凍で届くので、冷蔵庫で8時間以上冷蔵解凍されるのがベストです。傾けないようにご注意なさってね♡
おすすめです
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@branche_chocolat
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ギフトにも 自分ご褒美にもぜひ〜
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2023/10/27