ケス Keisuiさんのインスタグラム写真 - (ケス KeisuiInstagram)「人生ではじめてインド🇮🇳ムンバイに行ってきました〜✌️ 今回の旅の目的は @noonmumbai で行われた @cenci.kyoto とのコラボディナーに参加すること。素敵な出会いも多く、行って良かったぁ🥰 異国の地でチェンチチームに会えてホッと一安心でしたが @choudharyvan はじめ noon チームもとっても優しくて、あっというまの楽しい滞在となりました🫂 肝心のお料理は... 2016年以来、インドの Farm to Table を体現し続ける Vanika シェフの、丁寧に作れた発酵食材、地元で採られた食材などをふんだんに使ったメニューと @sakamotoken さんのご家族が作っているお味噌などを取り入れながらも、随所に cenci らしさを感じられるユニークなコラボでした💯 普段は、マハラシュトラ、ラダック、ジャンムー＆カシミールから届く、季節の移り変わりとともに変化しする食材をふんだんに使用した10コースのテイスティング・メニューを提供。こらからも精力的にコラボなどイベントに取り組むとのこと☝️ 他にも Asia’s 50 Best Restaurants にランクインしているお店も多く、面白くなってきているインドですが、その中でも noon はぜひ訪れて欲しいレストラン。また次回世界のどこかでお会いできる日が楽しみ🫶🫶🫶 PHOTOS SWIPE➡️➡️ ①〜 👉 noon 通常メニューより ⑥〜 👉 コラボメニューより #india #mumbai #noonmmumbai #cenci #Worlds50Best #Asias50Best #50BestDiscovery #50besttastehunter」10月25日 7時55分