経塚翼のインスタグラム(tsubasa_kyoduka) - 10月18日 17時50分

これから寒くなってきたら食べてみて欲しいんだ。

【材料 2人分】
鶏胸肉 : 1枚
塩 : 鶏胸全体に少々
片栗粉 : 大さじ1
長ネギ : 1本
水 : 300ml
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
顆粒だしの素 : 小さじ1

【作り方】
①鶏胸肉は削ぎ切りにし、全体に塩をふり片栗粉をまぶす。長ネギは根本と青い部分は切り落として好きなように切る。
②中火に熱したフライパンで長ネギに焼き色つくまで焼き、焼き色がついたら水 : 300ml、酒 : 大さじ1、みりん : 大さじ1、醤油 : 大さじ1、顆粒だしの素 : 小さじ1、砂糖 : 大さじ1を入れて混ぜ沸騰したら、①の鶏胸肉を入れ、鶏胸肉に火が通り、全体にとろみがついたら完成。

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