Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 10月18日 10時23分

枝豆と玉ねぎのポタージュ

タンパク質が豊富な枝豆ですが、ビタミンB1、B2を多く含み夏バテ防止や疲労回復にも良いとされています。温めて飲んでも美味しいですが、夏場は撹拌時間を1分に短縮し、冷製スープにするのもお勧めです。

材料(4人分)
枝豆(VITAFOOD)　200ｇ
玉ねぎ(皮ごと)　1個
水　400ml
塩　小さじ1/2
こしょう 　少々

作り方
玉ねぎはあらかじめ加熱しておきます。
全ての材料をコンテナに入れ、蓋をします。
スーププログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、温かくなるまで（約５～６分）攪拌します。

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