株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 10月17日 10時37分
【ハンバーグの丸ズッキーニボード】
【一言コメント】
ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @hidamarikitchen さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です!
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
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丸ズッキーニのタネをくり抜いて、ハンバーグのタネを入れたらロティプレートに乗せて焼くだけ。上下それぞれで火力調整が可能なグリルだから下段の火力だけを上げる、などお好みで調理が可能です。普通のハンバーグもズッキーニに乗せて焼くだけでボリューム満点なごちそうになります。
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作ってみたい方は「🥩」をコメントに送ってください😊
<材料(4人分)>
◼️合い挽き肉…320g
◼丸ズッキーニ…2つ
◼️薄力粉…大さじ1
◼玉ねぎ…中サイズ1/2こ
◼️ニンニク…1/2片
◼️塩こしょう…小さじ1
◼️ケチャップ…大さじ1
◼️コンソメ…小さじ1
=付け合わせの野菜=
◼️長茄子…1本
◼️ズッキーニ…1/2本
◼️ミニトマト…4つ
<作り方>
①丸ズッキーニはヘタを切り落としたら、真ん中で半分にし中のタネをくり抜く。(ズッキーニの高さがロティプレートの高さに合うように適宜調整する)
②玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、付け合わせの野菜も食べやすい大きさに切る。
③ボウルに合い挽き肉と塩こしょう、ケチャップ、コンソメを入れてよく捏ねる。
④玉ねぎとニンニクを入れてよく混ぜる。
⑤④を4等分にする。
⑥①に茶漉しで薄力粉を振り、⑤を詰める。
⑦=付け合わせの野菜=を乗せて蓋を乗せグリルに入れる。(ロティプレートに油を薄く伸ばして乗せる)
⑧グリル上下段共に「弱12分」で焼く。(ズッキーニの厚みによっては下段を「中」に調整する。)
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@株式会社ノーリツ
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2023/10/17