あやうやのインスタグラム(aya_uyablog) - 10月14日 19時00分


⏬詳しい時短レシピはここから!

たった20分で3品作れる夫の手際が良すぎる☺️

この日は仕事おわりで20時すぎ、
しかも私が資格の勉強中で夜ご飯を作ってくれたよ💐

キーマカレーはレンチンだけで、
フライパンを使わないのも時短になるし、洗い物も減るね!
みんなも忙しい平日夜に時短で作ってみてください!
レシピをあとで見返せるように「保存📍」がおすすめ!

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❶ キーマカレー

【材料】(2人分)
・玉ねぎ 1/2個
・カットトマト缶 120g
・鶏胸ミンチ 180g
A. ケチャップ 大さじ2
A. 中濃ソース 大さじ2
A. カレー粉 大さじ1.5
A. にんにくチューブ 2cm
A. しょうがチューブ 2cm
A. 米粉 大さじ1
A. コンソメ 小さじ1

※ 豚ミンチでもOKですが、鶏胸ミンチの方がヘルシー
※ 薄力粉でもOKですが、米粉の方が低カロリー
※ きのこを入れたら食物繊維も取れるよ!
(きのこ買ってたけど入れ忘れちゃった笑)

【作り方】
① 玉ねぎをみじん切りにする
② ①とカットトマト缶、鶏胸ミンチ、Aを耐熱容器に入れ、しっかり混ぜる
③ ラップをかけて600W3分
④ しっかり混ぜて、ラップをせずに600W4分
⑤ 完成!

❷ トマトとタコのマリネ

【材料】(2人分)
・ミニトマト 10個
・茹でたこ 100g
・大葉 5枚
A. レモン果汁100% 大さじ1
A. オリーブオイル 大さじ1
A. にんにくチューブ 1cm
A. 塩 お好みで

【作り方】
① ミニトマトを半分に切り、タコは食べやすい大きさ、大葉は千切りにする(大葉はキッチンペーパーで水気を切る)
② ボウルにAと①を入れで混ぜる
③ 完成!

❸ 簡単ラッシー(マンゴー味)

【材料】(2人分)
A. 牛乳 200ml
A. プレーンヨーグルト 200g
A. レモン果汁100% 大さじ1
A. ハチミツ 大さじ1
B. ミント ←張り切って買ってきたけど載せ忘れた…笑
B. マンゴーソース(ヨーグルト売り場に売ってるよ)

【作り方】
① ボウルにAの材料を混ぜ合わせる
② グラスに氷を入れ、マンゴーソースを流し入れる
③ ①を入れて完成!お好みでミントも!

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2023/10/14

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