ABC Cooking Studioさんのインスタグラム写真 - (ABC Cooking StudioInstagram)「_ \ABCパートナーアイテムを使ったレシピをご紹介/ 鶏肉と野菜の韓国風ごま炒め鶏もも肉にキユーピー深煎りごまドレッシングで下味をつけ、いろいろな食感の野菜と一緒に炒めます。コチュジャンを使用し韓国風の味付けに仕上げます。＜材料 2人分＞鶏もも肉・・・240g 塩・・・小さじ1/4 市販のドレッシング（キユーピー深煎りごまドレッシング）・・・小さじ1 市販のおろししょうが・・・小さじ1/2 市販のおろしにんにく・・・小さじ1/2 じゃが芋・・・100g 玉ねぎ（2cmのくし形切り）・・・60g 椎茸・・・2枚スナップえんどう・・・4本ニラ（長さ4cm）・・・30g [a] 市販のドレッシング（キユーピー深煎りごまドレッシング）・・・大さじ2 [a] コチュジャン・・・小さじ1 糸唐辛子・・・適量＜下準備＞・鶏肉は余分な脂肪・水気を除き、フォークで全体に穴を開けてひと口大に切る（8切れ）。塩をもみ込み、全体になじんだらドレッシングを加えてもみ込み、味をなじませる（約10分）。・aは混ぜ合わせておく。・じゃが芋は皮をむいて拍子木切りにし、水にさらし（5分～）、水気を切っておく。・椎茸は石づきを除き、4等分に手でさいておく。・スナップえんどうは筋を除き、斜め半分に切っておく。＜作り方＞ 1.フライパンを熱し、鶏肉を皮面から入れ、香ばしい焼き色をつけながら加熱する。裏返して同様に焼き（5分～）取り出す。 2.1のフライパンにおろししょうが・おろしにんにくを入れ、加熱する（弱火）。香りが出たらじゃが芋・玉ねぎ・椎茸・スナップえんどうの順に加え、加熱する（強火）。 3.じゃが芋が透き通ってきたら、1を戻し入れ、ニラを加えてさっと炒め、aを加え、全体にからめる。 4.器に盛り付け、糸唐辛子を飾る。＜調理上のポイント＞・鶏肉の下味にキユーピー深煎りごまドレッシングを使用することで、ごまの風味を強め、炒め油を省略できます。・火通りの悪い野菜から順番に加熱し、完全に火が通る一歩手前で作業を進めると、それぞれの野菜の食感を残しながら仕上げることができます。・コチュジャンの量はお好みで加減してください。 sponsored by：キユーピー株式会社 ABC Cooking Studioでは「食」でおうち時間を応援するコンテンツをたくさんご紹介しています！詳細はプロフィールから↓ @abccookingofficial #abcクッキング #abcクッキングスタジオ #料理教室 #体験レッスン #料理好きな人と繋がりたい #料理上手になりたい #料理教室 #キユーピー深煎りごまドレッシング #キユーピー #kewpie #韓国レシピ #鶏肉レシピ」10月12日 17時00分