SAYUKIのインスタグラム(sayukisvoice) - 10月6日 13時00分

生栗からおうちで簡単モンブラン🌰

家族に「栗のメニューで何が1番好き？」と聞くと、モンブランと！😳　そりゃあ私もそうですがw じゃあ簡単に作ってみよう！とチャレンジ🔥

栗　剥き茹で栗の状態で350g
牛乳 200cc
てんさい糖　60g
バター　10g
ラム酒　少々

スポンジケーキ　適量
蜂蜜、水　適量

1.栗をたっぷりの湯に塩を小さじ1.5入れ30分茹でる
2.栗を半分に切り中身をスプーンで出す
3.鍋に栗、牛乳、てんさい糖をいれ、沸騰させないように混ぜながら20分火にかける
4.最後の3分でバターとラム酒を加える
5.粗熱が取れたらブレンダーで滑らかになるまで撹拌する6.2cm角に切ったスポンジケーキに水溶き蜂蜜をしっかりと染み込ませて器にいれ、マロンクリームを絞り出す

牛乳はオーツに、ハチミツはメープルシロップでも代用できると思います。
作ってみてね💕

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