レッツエンジョイ東京のインスタグラム(lets_enjoytokyo) - 10月4日 19時01分
甘味 みつや - Instagrammers Gourmet
驚くほどもっちりプルプルの和スイーツ✨
浅草にある、作りたての白玉やくずきりなどが楽しめる甘味カフェ「甘味 みつや」をスイーツコンシェルジュのはなともさん(@はなとも)が紹介。
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来店するほとんどの方が注文するというのが「みつ白玉」。注文後に茹でるもっちりプルプルの白玉と自家製の蜜が大人気だそう。
一番人気の「黒みつきなこ」は、モチモチの白玉に、たっぷりのきなこをかけた一品。沖縄県波照間島の黒糖に水と和三盆を加えて煮詰めた、自家製の黒蜜をかけていただきます。黒蜜の深いコクと甘みが、きなこの香ばしさとよく合います。
色鮮やかなグリーンが映える「ずんだ」は、枝豆に比べて、色、香りが強い、山形県産の秘伝豆を使用した贅沢な一品です。
醤油とみりん、さらにキビ糖を加えて煮詰めた「みたらし」は、甘じょっぱい味わいが特徴で、白玉との相性もバッチリ。
蜜の種類はメニューによってそれぞれ違うので、友達と別々の種類を注文して食べ比べてみるのもオススメですよ。手作りにこだわった、人気の「みつ白玉」をぜひ味わってみて😋
🔸甘味 みつや
@kanmi_mitsuya
📍東京都台東区浅草1-32-13
🚉浅草
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2023/10/4