KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月30日 15時01分
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「餃子の皮」レシピ7選
①餃子の皮で!簡単ラザニア
②包まず簡単 餃子の皮でワンタン風スープ
③餃子の皮で簡単ニラまんじゅう
④パパっと簡単に 餃子の皮でキムチーズピザ
⑤餃子の皮で カレーポテトパイ
⑥餃子の皮で!3種のチーズ包み
⑦餃子の皮でもちもち なすとひき肉の重ね蒸し
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①餃子の皮で!簡単ラザニア
【材料】 3人前
餃子の皮 12枚
----- ミートソース -----
牛豚合びき肉 150g
カットトマト缶 100g
ケチャップ 大さじ3
中濃ソース 大さじ3
塩こしょう ふたつまみ
----- ホワイトソース -----
有塩バター 20g
薄力粉 20g
牛乳 400ml
ピザ用チーズ 30g
パセリ(乾燥) 適量
【手順】
オーブンは180℃に予熱しておきます。
1. ミートソースを作ります。耐熱ボウルにミートソースの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップかけ、600Wの電子レンジで牛豚合いびき肉に火が通るまで5分ほど加熱します。
2. ホワイトソースを作ります。別の大きめの耐熱ボウルに有塩バター、薄力粉を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでバターが溶けるまで30秒ほど加熱し、よく混ぜ合わせます。
3. 粉気がなくなったら牛乳を3回に分け入れ、都度よく混ぜ合わせます。ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 一度取り出して混ぜ合わせます。再びラップをかけずに600Wの電子レンジで4分加熱し、とろみがついたら粗熱を取ります。
5. 耐熱容器に餃子の皮を2枚敷きます。1と4を重ね、同様にもう一度くり返します。
6. ピザ用チーズをのせて、180℃のオーブンで20分加熱します。
7. パセリを散らして出来上がりです。
【コツ・ポイント】
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
手順2では、バターが突沸する可能性があります。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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2023/9/30