よなよなエール/ヤッホーブルーイングさんのインスタグラム動画 - (よなよなエール/ヤッホーブルーイングInstagram)「【レシピはこちら👇】休日の昼下がりに食べたい。よなよなエールにあう「ザクザク食感フライドチキン」の作り方を紹介！ ⁼⁼⁼⁼ 1人分のレシピ（動画は3人前）【食材🍖】～メイン食材～・鶏肉 250g ・塩（小さじ1）・胡椒（小さじ1/2) ～バッター液～卵１個牛乳 100cc 小麦粉 100g サラダ油 10g ～衣～小麦粉 50g 片栗粉(コーンスターチ) 25g ジンジャーパウダー 5g ガーリックパウダー 5g (A)チリパウダー 2.5g (A)コリアンダー 2.5g (A)クミンパウダー 2.5g (A)あらびき胡椒 2.5g ※(A)カレー粉10gでも代用可能～ヨーグルトソース～・レモン汁小さじ1 ・プレーンヨーグルト大さじ3 ・マスタード小さじ1/2 ・マヨネーズ大さじ1.5 ・はちみつ　小さじ1/2 【作り方📝】 ①下準備鶏肉を半分にカットし、包丁の背で軽くたたき、塩コショウをふる。20分ほど味をなじませている間にバッター液/衣/ヨーグルトソースの材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 ②揚げる鶏肉をバッター液、衣の順番でつけて、170℃の油で5～6分揚げる。衣がカリッと、きつね色になったらバットにひきあげて油をきる。 ③仕上げお皿に盛り付け、ヨーグルトソースを添えて完成。【ペアリングのポイント🍺】スパイスをふんだんに使用したフライドチキンは、スパイスの香りや味わいのコントラストを味わうことができます。最後によなよなエールをあわせれば、スッキリとした柑橘香が後味を引き締めてくれます。次の一口がついついほしくなる、相性抜群のペアリングです。ぜひお試しあれ！ . . #ビール #クラフトビール #おつまみ #フライドチキン #friedchicken #chicken #チメク #よなよなエール」9月30日 12時01分