坂田陽子のインスタグラム(yokosakata) - 9月27日 12時01分

フォーに続いてバインミー好きとしては
ベトナムで一度は食べてみたかった！
@banhmi25 目指しててくてく歩いて
Google mapで示された辺りに来ると
人気のバインミー屋台が出ててた。
あ、これか！と
ムキムキマッチョなお兄さんが
1人でその場でパンを焼き
ほぼ、地べたに置いてあるコンロで卵を焼き（衛生的にどーよ😆）具材を挟んで仕上げていく。パテ入りのバインミーが人気のようでパテと牛や鶏、ミックス、みたいにメニューの種類も多い。
ホテルでベトナムビールと一緒に頂こうかなとテイクアウトとして徒歩10秒。
お目当ての店があった笑笑
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折角なのでテイクアウトした分は朝食に回して
#banhmi25 へ。
お洒落な店内は混んでいて
チキンのバインミーをオーダーすると、
道挟んで斜向かいの店舗から出来立てが運ばれてくる。
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パンはさっくり、チキンはしっとりジューシーで
私が重要視してる笑
にんじんのマリネのシャキシャキ食感、酸味と甘味のバランスがちょうど良い！
1本ペロリ😋
Summer Rain という名の
パッションフルーツやマンゴー、スイカたっぷりのカクテルも美味しかった🍸
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バインミーはお腹いっぱいになっても野菜たっぷりでなぜだか罪悪感がないのがまた良い😆
朝頂いたムキムキお兄さんのバインミーも美味しかったよ😆
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