陽月華のインスタグラム(hizukihana_official) - 9月22日 22時31分

☆

盛岡の麺をもうひとつ。

じゃじゃ麺。

以前おみやげ用のじゃじゃ麺をいただいて、家で作って食べたのが初めてのじゃじゃ麺。だったんだけど、あまりうまく仕上げられなかった。

じゃじゃ麺の記憶をこれで固めてはいかん！
と思い、すべての食事を冷麺に捧げたいところを

行ってきました！
白龍(ぱいろん) 本店。

美味しかったー‼︎

行ってよかったー‼︎

やっぱり よくわかってない素人がよくわからず作ったもので終わらせなくてよかったわ♪

炎天下のなか並び←目的があれば並べるタイプ。
たどり着いた岩手のビールとじゃじゃ麺。

奥にある卵は
麺を食べすすめる→少し残す→お皿に生卵を割り入れ混ぜる→茹で汁を注いでもらう
すると“ちいたんたん”なるたまごスープが出来上がり、それで〆るのであります。

食べ方や頼み方などオリジナルなルールにビビってYouTubeで予習して行きましたが、
やさしく教えてくださり初心者でも安心。

ほっこりした雰囲気のお店で、しっかり味付けの肉味噌、自分好みに味付けした何度も美味しい麺に、やさしいスープで、味覚も好奇心も満たされて、あたたかい気持ちもいただいて大満足な時間でした☺︎

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