秋山具義さんのインスタグラム写真 - (秋山具義Instagram)「九月の『新ばし星野』は、そろそろシーズンが終わるもの、これから始まるもの、どちらも楽しめて最高でした！ ⁡ この時期の子持ちの天然鮎はかなり珍しいそうで、今まで食べた焼いた鮎の中でも相当美味しかった！ ⁡ 今日から始まったという初物の天然の松茸も素晴らしかった！　 ⁡ 鰻の飯蒸し、毛蟹の茶碗蒸し、焼き鼈、最高でした！ ⁡ ⁡ ◉焼き茄子の白味噌仕立て ◉鰻の飯蒸し ◉雲丹に鯛の中骨の出汁のゼリー ◉服部中村養鼈場の焼き鼈 ◉毛蟹の茶碗蒸し ◉冷やしイチヂク田楽 ◉ぐじの天ぷら ◉初物岩手の天然松茸の鱧しゃぶ ◉天然の子持ち鮎 ◉精進の炊き合わせ ◉ご飯と牛乳しぐれ煮とじゃこと白菜漬物 ◉全卵卵かけご飯 ◉梅干じゃこ茶漬け ◉葛切り #新ばし星野 #具義割烹2023 #具義新橋2023」9月22日 20時20分