800DEGREES JAPANのインスタグラム(800degrees_japan) - 9月20日 11時22分

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800°DESSERT 新宿、南青山にて「LIBROM Craft Sake Brewery（リブロム）」販売開始！

株式会社 LIBROM
代表取締役 柳生光人
福岡県福岡市に2021年5月に創立
「日本酒文化をもっと身近に」をコンセプトに、若い世代にも親しみ愛される日本酒を造りたい。そんな想いから、LIBROMは福岡県天神からすぐ近くの高砂でお酒造りをしています。従来の酒造りは、自然豊かな土壌から流れ出る湧き水や井戸水など、その地にあった酒造りが行われてきました。しかし、様々な技術の発達した現代では、街中でも美味しいお酒造りをすることができる！と信じ、酒蔵での修行で得た経験と街中醸造所ならではの新しい手法を取り入れ、新しいクラフトサケに挑戦しています。

※無くなり次第終了となり、画像はイメージです。

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