倉本康子のインスタグラム(yasuko_kuramoto_yakko) - 9月16日 13時41分

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〜ヤッコの酒旅〜
「てしま」@京都

素晴らしいお店、素敵なご店主にお会いしました🥹

ディープな雰囲気でワクワクする場所、四富会館は京長屋を横丁にしたんでしょうね、その最奥に位置する「てしま」は、ご店主お一人でカウンターのみの店内。

1品ずつ頼むことはできますがスーパーオススメが
「おまかせ6品　¥1800-」
画像6枚がその6品です！

ボリュームもありつつお味も素晴らしい！
クオリティから考えても驚きの破格値！
儲け度外視っぷりに驚いて、帰る前に少しお話しを伺ったところ、昔は寿司割烹にお勤めされていたとのこと。
その会社が倒産し、さてどうしようかと考えたとき

『己の生きてきた価値』を考えたとのこと。

残りの人生を考えてみたら、今後何を残せるのか、何が必要かと考えたら

「お客さんと出会うこと
お客様を自分の料理で喜ばせること
それが「自分が生きてきた価値」だと思ったんです」

「だから料理の金額ではないんです」
「喜んでくれたらいいんです」と。

涙腺緩みました。

京都の四富会館の奥に
こんなにも素敵なお店がありました。

NO ALCOHOL, NO LIFE !!

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