香咲蘭のインスタグラム(ran_kosaki) - 9月10日 13時10分
先日、とても素晴らしい割烹の和定食を食べました。
一見、私が普段食べる量と比べてすごく量が少ないように感じました。
でも、1品1品、1素材1素材にドラマがあって大切に食べずにはいられず、気づけばお腹いっぱいになっていました。
丁寧で繊細に作られたお料理ならこんなに少ない量で満たされるんだと感動しました。
忙しない日々の毎日の食事はついつい時短で作り時短で食べるという習慣になってしまっているけど、丁寧に作り丁寧に味わってこそ体が喜ぶ食事なんだろうなぁと思います。(実際難しいけれど。。)
お腹も心も満たされた。
映えでもなく特別な事があったわけでもないけど、この和定食を食べた感動がいつまでも残っています。
#和食
#丁寧に
#心を込めて
これが
#和の心
というものなのか…
丁寧に、量より質。
厳選されたものだけが周りにある状態で
実はとても豊かに生きられるのかもしれない🤔
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2023/9/10