松本孝美のインスタグラム(t_mimi1414) - 9月7日 18時24分

この冷しゃぶサラダは
少し前の夕飯

タレはお酢、てんさいオリゴ糖、お酒、
食べるラー油、ごま油などで作っていたのですが
お酢の代わりに、刻んだ新生姜を漬けた(というか昨年から漬けっぱなし)黒酢を生姜ごと使ったら美味しいタレになりました

#新生姜の黒酢漬け は
湯むきしたプチトマトを漬けても良し
(トマトの甘さによっててんさいオリゴ糖をプラスしても)
アイスクリームにトッピングしても良しです

黒酢はクセが強いのが苦手なので
#臨醐山黒酢 を使っています

#t_mimi_pickles
#t_mimi_sweets
#t_mimi_cucumber
#黒酢#新生姜の黒酢漬け#冷しゃぶ#きゅうりもみ#ゴーヤ#アイスクリーム

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