鎧塚俊彦のインスタグラム(toshiyoroizuka) - 9月7日 07時22分
住宅街の路地を入っていき隠れ家の様に佇む八重山料理のお店。
SNS禁止ではありませんが本当はご紹介したくない銘店です。
一日一組限定(6名以下)でお母さんが料理を作り接客もされています。石垣島出身で若い頃は東京でピアニストをしていたという異色のお母さんの料理は繊細で丁寧。御当地牛も豚も刺身も殆ど出ません。またチャンプルやソーキそばなど沖縄定番料理も出ません。沖縄宮廷料理とはまた一味違った素朴ですが味わい深い八重山料理を静かにゆっくりとお母さんの説明を聞いて泡盛と共に堪能出来るお店です。情報拡散非希望❗️。
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2023/9/7