志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 9月4日 22時16分

生姜焼きに欠かせないポテトサラダ。
今夜はいぶりがっことクリームチーズ入り。
圧力鍋で柔らかく蒸してから、皮をむいて潰し，粗熱が取れたら刻んだいぶりがっことクリームチーズ、マヨネーズ。仕上げに黒胡椒をたっぷりと。玉ねぎなどの野菜を入れないのでものすごく簡単！でもものすごくあとを引くやつ。いぶりがっこのコリっとした歯触りがよいアクセントに。

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