芝彰子さんのインスタグラム写真 - (芝彰子Instagram)「🌽🍆🍅 夏野菜をおいしくさっぱり【冷たい夏野菜のお出汁浸し】 . とうもろこし🌽と茄子🍆は蒸す。 (私は極力避けますが時間がない時はレンジでも可) オクラは板摺りしてさっと茹でる。パプリカは食べやすいサイズに。お出汁、みりん、白だし・薄口醤油少々、お塩🧂を煮立たせ少し冷ましたところにお野菜たちを。粗熱が取れたら冷蔵庫で2、3時間〜一晩置く。そのままでもお野菜の美味しさで👍✨ 味付けは薄めにしてるので食べる時に七味や山椒をかけたりぽん酢や、ごま油&お醤油orお塩を足しても😉 今回無かったけれど、湯むきトマト🍅をいれても美味しいよ◎ . . #お家ご飯 #夏野菜レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #お野菜たっぷり #無農薬野菜 #オーガニック」9月3日 13時31分