佐藤弥生のインスタグラム(yayoyayo_s) - 9月1日 19時36分

☀️
9月スタート♪
暑いよ！唐揚げだよ！
😆作りたての柚子胡椒がめちゃくちゃ美味♪👈詳しくはまた後日upしますね！
唐揚げの衣は米粉と片栗粉にしました！が、私は分厚い衣が好きなので片栗粉のみか、小麦粉と片栗粉の方が好きかも〜😆
ジューシーに仕上げるコツは、麹に漬けるとお肉は柔らかくなるけど焦げやすいので
唐揚げの時だけは麹系無しでお水に10分〜20分漬けてます😆
揚げ油は米油にしてるよ！
さっと秒で素揚げしたパプリカは甘〜い♡
キャベツは高原キャベツ！美味しかった！！
#yayoscooking#唐揚げ#手作り柚子胡椒#柚子胡椒#唐揚げ大好き#米油#追記あり

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