Cuisinart(クイジナート)ジャパン公式アカウントのインスタグラム(cuisine_art) - 8月30日 17時00分
#ハンドブレンダー 人気レシピ3選✨
クイジナートの「コードレス充電式ハンドブレンダー」は
使い勝手抜群!
コンセントを気にせず、使いたい時にサッと使えて
料理がもっと楽しくなります♪
暑い日にぴったりの人気レシピ
ご参考にしてみてくださいね😋
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レシピはこちらから💁
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3位: 🍋レモンシロップ
📝材料
無農薬(または有機)国産レモン...小5個(400g)
グラニュー糖...400g(レモンと同量)
📝作り方
①レモンは皮をよく洗って、ヘタと種を除きスライスにする。ガラスボウルに入れてグラニュー糖と混ぜる。時々混ぜながらグラニュー糖がしっかり溶けるまで1日〜2日置く。(砂糖が溶けるまでは常温、溶けたら冷蔵庫に保存する)
②①をコードレス充電式ハンドブレンダーの専用カップに入れて、ブレンダーでお好みの粗さに撹拌する。
※日持ち目安...冷蔵庫で2週間以内
📝ワンポイント
炭酸水で割ってアイスレモネード、お湯で割ってホットホットレモネードに。
紅茶(アイス&ホット)に入れれば皮ごと美味しくいただけるレモンティーに。
ヨーグルトに乗せても、サワーに入れても楽しめます。
白ワインビネガー、オリーブオイル、塩を加えれば手作りドレッシングにも◎
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2位: 🥟鶏肉と大葉のさっぱり餃子
📝材料 (20〜25個分)
鶏胸肉...200g
キャベツ...200g
大葉...20枚
餃子の皮...20〜25枚
胡麻油...少々
ポン酢...適量
★酒...小さじ1
★醤油...小さじ1
★生姜(すりおろし)...小さじ1
★胡椒...少々
📝作り方
①キャベツを適当な大きさに切り、コードレス充電式ハンドブレンダーのチョッパー(別売り)に入れ、小刻みに攪拌してみじん切りにする。大きめのボウルに出す。
②大葉をちぎってチョッパーに入れ、小刻みに攪拌してみじん切りにする。①のボウルに出す。
③鶏胸肉は皮を除いて適当な大きさに切り、チョッパーに入れて粘り気が出るまで攪拌する。②のボウルに出す。★を加えて全体をよく混ぜ、皮の中心に具をのせて包む。
④フライパンに胡麻油を引き、餃子を並べてから中火にかける。薄い焼き色がついたら、水100ccに片栗粉大さじ1/2を混ぜたものを加え、蓋をして5分間蒸し焼きにする。
⑤蓋を開け、残った水分を飛ばし、胡麻油をフライパンの周りから回しかける。良い焼き色がついたらプレートに返し、ポン酢を添える。
📝冷凍する場合のワンポイント
・バットにクッキングシートを引いてその上に間隔をおいて並べ、バットごと冷凍庫に入れる。
・しっかり冷凍されたら、保存容器に移し替えて冷凍保存する。
・焼く際は冷凍された状態でフライパンに並べて同様に焼く。(蒸し時間は長めにする)
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1位: 🍆茄子の冷製ポタージュ
📝材料 4人分
茄子…2本(200g)
玉葱…1/3個(80g)
ベーコン…50g
バター…15g
塩…適量
こしょう…少々
水…150cc
牛乳…200cc
📝作り方
①ナスはヘタを取り、薄い半月切りにする。玉ねぎは繊維を断ち切る方向で横薄切りにする。ベーコンは細切りにする。
②鍋にバターを熱して①を炒め、塩、胡椒をする。水を加えて蓋をして弱めの中火で煮る。
柔らかくなったら弱火にし、牛乳を半量加えてコードレス充電式ハンドブレンダーで滑らかに撹拌する。
③残りの牛乳を加えて沸騰しないように全体を温め、味を見て塩気が足りなければ調える。
粗熱をとって保存容器に入れ替えて冷蔵庫で冷やし、冷えたら器によそう。
お好みでブラックペッパーやオリーブオイルを添える。
※真っ白に仕上げたい場合は皮を剥いてください。
※牛乳を豆乳で代用しても美味しいです。
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◽️Item:コードレス充電式ハンドブレンダー
🔍RHB-100J
◽️Item:コードレス充電式ハンドブレンダー用チョッパー
🔍RHB-100JCH
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2023/8/30