野崎萌香のインスタグラム(moeka_nozaki) - 8月27日 21時30分

ロスチャイルド社が手掛けるワインのひとつ
「ムートン・カデ」@moutoncadet_officialより、異なる土壌、
気候などを感じながらワインの違いを味わえる
「ムートン・カデ・レゼルヴ・シリーズ」のペアリングを楽しめる
試飲ディナー会へ行ってきました🍷🍇🇫🇷

ボルドーワインを代表するムートンカデは
羊と葡萄の可愛いマークがトレードマークの
フランスでとても人気のワインブランド🐏🍇

食前にはロゼ、生牡蠣に白を
お肉のタルタル、パスタ、メインのお肉料理には
3種のボルドーワインを
それぞれマリアージュして頂きました🍽️🍷

1番好きだったのは和牛のタルタルと一緒にいただいた、
サン・テミリオン🐄🍷

まろやかで果実味と酸味とのバランスもよく
そしてややスパイシーで
タンニンともバランスの取れたワインで
ボルドー初心者の私にも飲みやすい素晴らしいワインで
タルタルとの相性も抜群でした。

ご飯もワインもどれも全て美味しくて。。。　

1番最初に生牡蠣と合わせた白ワインのグラーヴ・ブランも
グレープフルーツのような果実感が強く
ミネラル感、フレッシュ感、コクがあって
とても美味しくて感動しました。

ボルドーの飲み比べをしたのは初めてて
とても楽しく勉強になるディナー会でした。

色々なお料理に合わせてお家でも
ボルドーのワインに挑戦していきたいな🌹

#MoutonCadet
#wine #bordeaux #bordeauxwie
#ムートンカデ
#ボルドーワイン

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