LUCRA(ルクラ)のインスタグラム(lucra_app) - 8月23日 18時00分
@haru.yasai.gohan さんの投稿をご紹介しています🧑🍳
今回はコンソメチーズ味で作っていますが、
調味料を変えてお好きな味で作ることもできます!
【材料】
れんこん 200g
コンソメ 小さじ1
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
粉チーズ お好みで
【味変】
★塩味
コンソメは入れずに揚げて、
仕上げに塩をかける。
★のり塩味
コンソメ→鶏がらスープの素に変更。
仕上げに青のりをかける。
★カレー味
調味料は入れずに素揚げして
仕上げにカレー粉と塩をかける。
(フォロワーさんから教えていただきました😍)
【作り方】
①れんこんは皮をむいてスティック状に切る。
変色が気になる方は5分ほど水に浸けて
アク抜きして、しっかり水気を切っておく。
(実は動画ではアク抜きしていません。
一部変色しちゃいました😂)
②れんこんにコンソメをまぶしてから
片栗粉を入れてよく絡ませる。
③多めの油で揚げ焼きにしたら完成。
お好みで粉チーズをかけてください。
れんこんは厚めに切るとシャキシャキ、
薄く切るとカリカリ食感が楽しめます😍
おいしそう、作ってみたいと思ったら
いいねやコメントで教えてください🥰
質問もコメントやDMでお気軽にどうぞ❣️
作ってくださった方は
タグ付けやメンションしていただけたら
すぐに駆けつけます✨🏃♀️
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2023/8/23