晩酌の流儀のインスタグラム(tx_banshaku) - 8月19日 10時08分
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ドラマ「#晩酌の流儀 2」第7話で美幸(#栗山千明)が作った料理をご紹介-1️⃣
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☑︎油淋鶏
❏エビチリ
❏ピータン豆腐
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❏油淋鶏
💡材料
鶏肉 1枚
ネギ 1/2本
レタス 少々
片栗粉 適量
油 適量
お酒(★) 大さじ1
醤油(★) 大さじ1
おろしにんにく(★) 適量
生姜(★) 適量
《タレ》
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
お酢 大さじ1
水 大さじ0.5
【🍳作り方】
①鶏肉に★を揉みこみ、下味をつけながら臭みをとる
②鶏肉に片栗粉をまぶして、油で揚げる
③《タレ》に細かくみじん切りにしたネギをいれる
④揚げた鶏肉をカットして、レタスを敷いたお皿に盛り付け、最後にタレをかける
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▷food by @taichifujishiro
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2023/8/19