テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 8月12日 14時52分

【温・冷どっちも楽しみたい♡】いちごのフライドアイス🍨🍓Strawberry Fried Ice Cream Bombs

新感覚！？👀💖
アイスに一手間加えるだけで、【温×冷】贅沢にどっちも楽しめちゃうフライドアイスの出来上がり🤤🍨

■材料
ストロベリーアイス　適量
いちごじゃむ　個数分
コーンフレーク　40g
パン粉　80g
スライスチーズ　4枚
生クリーム　適量
キャラメルソース　適量
アーモンドダイス　適量

■作り方
【事前準備】
いちごじゃむを冷凍する。
コーンフレークを砕いてパン粉と混ぜ合わせる。
卵２個を溶く。

1. ラップを張ったボウルにストロベリーアイスを入れ、中央に冷凍いちごジャムを置く。
2. 更にアイスを入れ、ラップで丸い形を作る。
3. スライスチーズ4枚の上にアイスを置いて包み、なじませて冷凍させる。
4. 卵液、コーンフレークとパン粉nの順に付けて180度の油で２０〜３０秒ほど揚げる。
5. 生クリーム、キャラメルソース、アーモンドダイスをトッピングして完成。

Ingredients
- Strawberry ice cream (as needed)
- Strawberry jam (frozen) (as many as needed)
- Cornflakes 40g
- Bread crumbs 80g
- 4 slices of cheese
- Whipped cream (as needed)
- Caramel sauce (as needed)
- Diced almonds (as needed)

Steps:
[Preparation]
- Freeze the strawberry jam.
- Crush the cornflakes and mix them with the bread crumbs.
- Beat 2 eggs.

1. Place strawberry ice cream in a bowl lined with plastic wrap, then add frozen strawberry jam in the center.
2. Add more ice cream and shape it into a round form with the plastic wrap.
3. Place the ice cream on top of 4 slices of cheese, wrap it, and let it set in the freezer.
4. Dip the frozen ice cream in the egg mixture, then in the cornflake and breadcrumb mixture, and deep fry in oil at 180 degrees Celsius for about 20-30 seconds.
5. Top with whipped cream, caramel sauce, and diced almonds to complete.

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